100名店めぐり

京都市にある

手打ち蕎麦かね井

今回は

鴨汁蕎麦にしました。

ざるにしようか

迷いましたが、

先にそば茶とこちら

そば茶が美味しく

期待が上がる

綺麗なお蕎麦（大盛）と

鴨汁

お蕎麦は何もつけず

食べても旨い!と

思う美味しさ。

お塩つけて食べたかったです。

細切りで、コシがあり

蕎麦が優しい感じ。

鴨汁もまた絶品

途中から

このお蕎麦自体の美味しさと

鴨汁を如何に味わうか？

と考え、

先にお蕎麦を口にし、

その後

鴨汁を少しすする・・

鴨汁は温かいので、

少し蕎麦が柔らかく

なるのです。

だけど、こうすることで、

両方の良さを味わう

本来とは違いますが

美味しくいただきました。

美味しいお蕎麦を

ごちそうさまでした。

手打ち蕎麦かね井

京都市北区紫野東藤野森町11-1