100名店めぐり

京都市にある

手打ち蕎麦かね井

今回は

鴨汁蕎麦にしました。

ざるにしようか

迷いましたが、

先にそば茶とこちら

そば茶が美味しく

期待が上がる

綺麗なお蕎麦（大盛）と

鴨汁

お蕎麦は何もつけず

食べても旨い!と

思う美味しさ。

お塩つけて食べたかったです。

細切りで、コシがあり

蕎麦が優しい感じ。

鴨汁もまた絶品

途中から

このお蕎麦自体の美味しさと

鴨汁を如何に味わうか？

と考え、

先にお蕎麦を口にし、

その後

鴨汁を少しすする・・

鴨汁は温かいので、

少し蕎麦が柔らかく

なるのです。

だけど、こうすることで、

両方の良さを味わう

本来とは違いますが

美味しくいただきました。

美味しいお蕎麦を

ごちそうさまでした。

手打ち蕎麦かね井

京都市北区紫野東藤野森町11-1

勝手に蕎麦屋探訪

宮古島

食彩かま田

お品書き

天ざる

見た瞬間に当たり！

を感じる美しさ

普通サイズでしたが、

盛り盛り（嬉しい）

蕎麦の美しいこと

天ぷらも

普通の塩とカレー塩で

宮古島で無農薬で

育てたお蕎麦

キリッとして、

蕎麦の風味がしっかりした

コシのある

絶品のお蕎麦

蕎麦湯がまた、

ドロンとして

美味しいかった。

美味しいお蕎麦に

出会えて幸せ。

食彩かま田

宮古島市平良字下里737-11

勝手に蕎麦屋探訪

金山にある

手打ち蕎麦大地

美味しいお蕎麦は無いか？

急遽探して行きました。

揺るがない選択

天せいろ

ランチがお得なのは

重々承知なのです。

でも、天ざる（せいろ）

には敵わない。

お蕎麦は全て十割蕎麦

しっかり蕎麦の風味、

コシが味わえる。　

今回も大盛り也。

多分間違いない！

と鼻が効く時

初めてのお店でも

大盛りにしてみます。

なかなか場所的に行けないお店で、

もう少し食べたかったは・・は

なかなか次が無いので、

しっかり味わいたくて。

衣が薄く、とても丁寧に

揚げられた天ぷら。

ごま油探訪

これも絶対いつか

チャレンジしたい。

美味しくいただきました。

手打ちそば　大地

名古屋市熱田区波寄町4-21 津田ビル105